Londoni Queen Mary Ülikooli teadlaste värskest uuringust selgub, et kofeiin aitab rakkudel kasvada, taastuda ja stressile reageerida. Varasemad teadusuuringud on näidanud, et kohvi joomine võib aidata ennetada selliseid raskeid haigusi nagu diabeet, südamepuudulikkus ja dementsus. Briti teadlaste uuring võib aidata paremini mõista, miks see nii on.

Teadlased tegid laboris katsed ühe pärmisordiga, millel on sarnased omadused inimrakkudega. Nad jälgisid, kuidas pärmi rakud reageerivad kofeiinile. Selgus, et kofeiin võib sundida rakke aktiveerima AMP poolt aktiveeritavat proteiinkinaasi (AMPK). See ensüüm mängib tähtsat rolli rakkudes toimuva biosünteesi reguleerimisel. „Kui rakk on väsinud, aitab AMPK tal vastu pidada ja kofeiin aitab seda lülitit ümber lülitada,” selgitas uuringu üks autoritest, dr Charalampos Rallis.

Jaga
Exit mobile version