UURING ⟩ Millist jaanipäeva lauda eelistavad soomlased ja eestlased?

Eestlastele sarnaselt on ka soomlased tõsine grillirahvas. Seda kinnitavad Prisma tellitud ja Norstati läbi viidud uuring ning Soome Prisma müügiandmed. Eestis ja Soomes hakkab grillihooaeg juba aprillis hoogu sisse saama ning grillid on paljudes majapidamistes kasutuses muidugi ka jaanipäeval. Millised maitsed jõuavad grillilt taldrikule Eestis ja millised meie naaberriigis, Soomes?

Nii Eestis kui ka Soomes kogub lihatoodete seas järjepidevalt populaarsust kanaliha. Prisma sortimendi- ja hankedirektori Kaimo Niitaru sõnul ongi kana Eestis eelistatuim lihatüüp. Küsitlusele vastanud soomlastest eelistavad kana 50 protsenti, kuid populaarseim on endiselt grillvorst, mida ostaksid 74 protsenti vastanutest.

Tarbijate väärtuste muutuseid peegeldab ka tootearendus. Maag Foodi tootearendus ja turundusdirektori Janne Laik-Lõhmuse kohaselt on tarbijatele oluliseks saanud puhtad, kodumaised ja säilitusaineteta koostised ning toote tervislikkus. Seetõttu on toodetes vähendatud näiteks soolasisaldust.

Erinevate brändide näitel saab kinnitada, et eestlastele on olulisel kohal kvaliteet ja tooraine kodumaine päritolu. «Kõige menukamad on grillitoodete valikust Rakvere mustika grill-liha ja mustika grill-ribi, klassikaline Rakvere grill-ribi ning šašlõkid. Talleggi puhul on lisaks klassikutele väga menukad teravas firecracker marinaadis ning marjamarinaadides tooted,» täheldas Laik-Lõhmus. Näiteks mustikamarinaad on olnud nii edukas, et see on lisaks grill-lihale viidud üle ka šašlõkile, grill-ribile ning nüüd ka snäkile ja toorvorstile.

Samas ei ole vähenenud tarbija soov vahelduse järele, mis on andnud meile ainest ka uudismaitsete tutvustamiseks. «Nii Rakvere kui ka Talleggi puhul teeb rõõmu, et tänavused uudistooted on väga positiivselt vastu võetud,» lisas Laik-Lõhmus.