Lihtne nipp, mis muudab sügavkülmutatud friikartulid maitsvamaks

Friikartulitele soovitatakse pärast valmistamist puistata peale riivjuustu, kirjutab Soome uudisteportaal Iltalehti.

Sobivad juustusordid on näiteks gruyerè või comté, mis on mõlemad kõvad juustud.

Veel mõned näpunäited friikartulite valmistamiseks:

1. Ära lase friikartulitel enne praadimist üles sulada.

2. Enne friikartulite ahju panemist peab ahi olema kuum.

3. Happesus aitab friikartulite maitset esile tuua. Näiteks tsitruselised mahlad või hapukurk toimivad hea kontrastina friikartulite kõrvale.

4. Soola friikartulid kohe pärast ahjust väljavõtmist. Sool ja muud maitseained jäävad friikartulitele paremini külge, kui need on veel kuumad.

5. Proovi maitsestamisel ka midagi muud peale soola. Näiteks ürdid (nagu petersell või tüümian) ja küüslauk sobivad suurepäraselt.