Eeslinahast eraldatakse keetes kollageeni, mida sisaldab tervisetootena turustatav ejiao, mille tootmismahud on viimasel ajal hüppeliselt kasvanud. Hiina uurimisfirma Qianzhan andmetel on tegu 6,8 miljardi dollari suuruse tööstusharuga.
Ejiao on traditsiooniline Hiina ravim, mis väidetavalt aitab kehvveresuse, viljatuse ning unetuse vastu. Kuigi selle kasulikud omadused ei ole tõendatud, on toode Hiinas väga populaarne.